Жареные пельмешки

Фотография

Жареные пельмешки

Ингредиенты

  • мука 2 стак.
  • яйцо 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Говяжий фарш 200 г
  • перец,соль
  • раст.масло

Рецепт

  1. муку высыпьте горкой на стол.в вершине сделайте углубление и влейте яйца,1/2 стак.воды,соль.вымесите тесто.расктайте его в тонкий пласт.
  2. лук очистите,порубите.смешайте с фаршем,добавьте соль и перец.
  3. разрежьте пласты на квадраты.на квадратик выложите фарш,накройте другим квадратом.края надрежьте острым ножиком.пельмешки отварите,затем обжарьте на раст.масле,посыпьте перцем.