Суп с фрикадельками
- Яйцо куриное 1 шт
- Мясной фарш 500 г
- Картофель 4 шт
- Рис 30 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Растительное масло 2 ст. л.
- Зелень
- Соль
- В кипящую воду опустите порезанный картофель (если любите густые супы, берите больше картофеля).
- Фарш смешать с яйцом, посолить.
- Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех, опустите их к картофелю. Добавьте рис.
- Варите, периодически помешивая.
- Обжарьте на масле тертую морковь с луком, добавьте к ним помидоры, потушите все, периодически помешивая.
- Опустите массу в суп, добавьте измельченную зелень, доведите до кипения.
- Посолите по вкусу.
Рейтинг: 132 
