Суп с фрикадельками

Фотография

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мясной фарш 500 г
  • Картофель 4 шт
  • Рис 30 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидор 2 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Зелень
  • Соль

Рецепт

  1. В кипящую воду опустите порезанный картофель (если любите густые супы, берите больше картофеля).
  2. Фарш смешать с яйцом, посолить.
  3. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех, опустите их к картофелю. Добавьте рис.
  4. Варите, периодически помешивая.
  5. Обжарьте на масле тертую морковь с луком, добавьте к ним помидоры, потушите все, периодически помешивая.
  6. Опустите массу в суп, добавьте измельченную зелень, доведите до кипения.
  7. Посолите по вкусу.