Уха "Карелочка"

Фотография

Уха "Карелочка"

Ингредиенты

  • Перловая крупа 1 стак.
  • Бульон рыбный 2 л
  • Форель 500 г
  • Судак 500 г
  • Картофель 4 шт
  • Водка 100 мл

Рецепт

  1. Отварить в рыбном бульоне перловую крупу (примерно 40 мин).
  2. Добавить разделанную рыбу, картофель, нарезанный на крупные куски и водку, варить 7-10 мин.
  3. При подаче в тарелку положить 1 кусок форели, 1 кусок судака, 2 куска картофеля и перловку.