Рулет из сыра
- Сыр твердый 500 г
- Мука 1 ст. л.
- Творог обезжиренный 150 г
- Филе курицы вареное 150 г
- Соевый соус 2 ч. л.
- Зелень
- Перец красный сладкий 1 шт
- Сыр заверните в марлю и опустите в кипящую воду на 3–5 минут. Размягченный сыр положите на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатайте в пласт.
Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нашинкуйте очень тонкой соломкой. Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, перемешайте с творогом и перцем, добавьте зелень и соевый соус.
Подготовленную начинку разложите равномерно на пласт сыра, сверните рулетом. Рулет заверните в пищевую фольгу и поставьте на 1 час в холодильник.
При подаче нарежьте ломтиками.
Рейтинг: 3547 
