Холодный литовский борщ

Фотография

Холодный литовский борщ

Ингредиенты

  • небольшая свекла 4 шт
  • огурец 3 шт
  • яйца 5 шт
  • кефир 1 л
  • зеленый лук
  • укроп
  • соль, перец

Рецепт

  1. Для начала отварим и остудим свеклу. Затем свеклу, огурцы и яйца натрем на крупной терке, выложим в кастрюлю, посолим и поперчим и заправим борщ кефиром. Зелень мелко нарежем и добавим в борщ. Литовский борщ подается холодным.