Томатный Суп

Фотография

Томатный Суп

Ингредиенты

  • Помидоры 2 шт
  • Томатная Паста 2 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Молоко 300 мл
  • Мука 3 ст. л.
  • Соль, перец (по вкусу)

Рецепт

  1. Очистить помидоры от шкурки, нарезать маленькими кубиками.
  2. Растопить масло в кастрюле, когда растопится добавить муку, медленно высыпая и мешая, не много обжарить. Добавить томатную пасту. Вместе слегка обжарить, буквально пару секунд.
  3. Добавить молоко. Желательно понемногу и перемешивая.
  4. Добавлять воду, соль, перец и помидоры. Суп постепенно будет не много густеть, из-за наличия муки. Подлейте молока или воды что б стало более жидкое. Варите ещё минут 5-10.
  5. Подавать с тертым сыром или нарезанной зеленью.