Котлеты рыбные

Фотография

Котлеты рыбные

Ингредиенты

  • Щука 2 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Лук репчатый (небольшая головка) 1 шт
  • Мякиш белого хлеба (размером с детский кулачок)
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Мука пшеничная
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Филеровать щуку.
  2. Пропустить через мясорубку: щуку, лук, сухой мякиш белого хлеба.
  3. Выложить все в миску, разбить туда яйцо, посолить, поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
  4. Слепить котлеты желаемой формы и размера, обвалять в муке, пожарить до румяной корочки.