Омлет на скорую руку

Фотография

Омлет на скорую руку

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт
  • Молоко 1 стак.
  • Соль
  • Перец
  • Колбаса
  • Соленые огурцы 1 шт
  • Помидоры свежие (среднего размера) 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сыр (любой)
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем, отставляем. Шинкуем колбасу, огурцы, помидоры, лук. В сковороде обжариваем до румяной корочки колбасу с огурцами, добавляем лук и жарим до его золотистого цвета, затем бросаем помидоры и обжариваем до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем заливаем все яично-молочной массой и ждем, когда она "схватится". Трем сверху сыр по вкусу и выключаем плиту, отставляем.