Картофель со шкварками

Фотография

Картофель со шкварками

Ингредиенты

  • Сало со шкурками (по вкусу, но желательно побольше)
  • Лук репчатый (среднего размера) 3 шт
  • Картофель (среднего размера) 7 шт
  • Соль

Рецепт

  1. Картофель почистить, порезать на четвертинки, сложить в кастрюлю, посолить, кастрюлю накрыть крышкой и встряхнуть. Отставить.
  2. Сало обжарить на сковороде до золотистого цвета, в эту же сковороду положить картофель. Обжаривать до золотистой корочки картофеля, затем добавить лук, резанный кольцами, и обжаривать до готовности лука. И все готово!