Блинчики "Креп-Сюзет"
- Тесто на блинчики
- мука 200 г
- яйцо 2 шт
- молоко 800 г
- соль 3 г
- сахар 40 г
- Ягодный соус ((на 1 порцию))
- клубника 15 г
- яблоко 15 г
- апельсин 20 г
- коньяк 10 г
- сливочное масло 10 г
- Начинка ((на одну порцию))
- сыр
- Тесто.
Все ингредиенты соедините и перемешайте до однородной консистенции. Выпекайте блины на сковороде, обжаривая с двух сторон.
- Соус.
На сливочном масле обжарьте яблоко, нарезанное кубиками, добавьте клубнику, сок апельсина, коньяк, обжарьте 2 минуты.
- Блинчики смажьте сыром "Филадельфия", заверните в виде трубочек, выложите на тарелку, полейте подготовленным соусом, украсьте клубникой и мятой.
- Приятного аппетита!
Рейтинг: 42 
