Пивной кляр

Фотография

Пивной кляр

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Пиво

Рецепт

  1. Такой кляр очень хорошо подходит для обжаривания овощей, куриного филе, мяса, рыбы. Он получается хрустящим
  2. Смешать яйцо, муку, соль, перец. Добавить немного пива, чтобы тесто получилось жидким. Если добавить светлого пива, то вкус получится очень мягким, если добавить темное - то будет с пикантной горчинкой, подходит для обжаривания мяса.