Печенье Brutti buoni

Фотография

Печенье Brutti buoni

Ингредиенты

  • Белок (~8 шт) 200 г
  • Сахар 500 г
  • Фундук (дробленый) 400 г
  • Корица 5 г

Рецепт

  1. Взбить белки с сахаром до пышной массы ~ 10-15 минут. Взбитые белки выложить в сковородку с глубоким дном и добавить измельченные орехи. Поставить на огонь и постоянно помешивать, чтобы масса не прилипала ко дну. Когда масса приобретет ореховый цвет, снять с огня и остудить. Выложить на противень с помощью кондитерского мешка или при помощи ложек маленькими горками. И выпекать при температуре 160С 20- 25 минут.