Блинчики на пиве

Фотография

Блинчики на пиве

Ингредиенты

  • Просеянная мука 300 г
  • пиво 0.5 л
  • яйцо 2 шт
  • сметана 1 ст. л.
  • соль и сахар по вкусу
  • масло для жарки.

Рецепт

  1. Отделить желтки от белков. Желтки растереть со сметаной, всыпать сахар, соль по вкусу, влить стакан пива. Смесь с желтками тщательно взбить венчиком.
  2. В смесь добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, влить оставшееся пиво и снова взбить.
  3. Белки взбить отдельно и ввести во взбитую массу, перемешать.
  4. Наливать тесто ложкой на смазанную маслом сковороду и выпекать блинчики.