Картофельные котлеты с грибочками
- грибы (отварные) 500 г
- картофель 4 шт
- лук репчатый 1 шт
- яйцо 1 шт
- мускатный орех (по вкусу)
- душистый перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- сливочное масло (для жарки)
- панировочные сухари
- порезать грибы, обжарить на сковороде с луком в сливочном масле
- нарезать на части картошку, отварить, сделать пюре.добавить яйцо, соль, мус. орех.
- Сделать лепешку размером с яйцо.сделать углубление в центре и положить туда 1 ч.л. грибов.сформировать плоскую котлетку, обвалять в панировочных сухарях или в муке.Обжарить.Подавать со сметаной
Рейтинг: 198 
