Чебуреки с сыром
- тесто как на пельмени
- сыр твердый
- чеснок
- майнез
- заводим тесто так же, как на пельмени, яйцо, кефир или вода, соль и мука-сколько возьмет тесто
- трем сыр на крупной терке , чистим чеснок и продавливаем через чесночницу прямо в сыр, чеснока ложем такое количество, сколько вам нравится, все это заправляем майонезом так, чтобы начинка получилась немного жидковатой, тогда чебуреки не будут "сухими"
- раскатываем готовое тесто небольшим овалом, ложим на одну сторону овала начинку и размазываем ее, складываем тесто в форме чебурека и защипываем края вилкой.
жарим на нагретой сковородке с растительным маслом до готовности.
Рейтинг: 174 
