Сырная классика

Фотография

Сырная классика

Ингредиенты

  • Желтки 2 шт
  • Белки 2 шт
  • Сахар 50 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Сыр сливочный (плавленный) 70 г
  • Желатин (листовой) 2 шт

Рецепт

  1. Желатин замочить в холодной воде на 5-7 минут, затем распустить.
  2. Взбейте по отдельности яичные белки с сахаром и яичные желтки с сахарной пудрой до образования пышной массы. В желтки добавьте сыр, перемешайте, введите молоко, взбитые белки и желатин; перемешать, разлить в формы и охладить.