Запеканка с мясным фаршем

Фотография

Запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты

  • мясной фарш 500 г
  • картофель 400 г
  • молоко (горячий) 1 стак.
  • бульон 1 стак.
  • мука 1 ст. л.
  • горчица 1 ст. л.
  • луковица 1 шт
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • соль.

Рецепт

  1. Отварите картофель, горячим растереть с горячим молоком, солью и столовой ложки масла, чтоб получилось пюре. Лук порезать и обжарить на ложке сливочного масла, добавить фарш и жарить еще некоторое время. Из ложки масла и муки сделать заправку, развести бульоном и варить помешивая. Добавить томатное пюре и горчицу. Мясо положить в жаропрочную кастрюлю, полить соусом и накрыть картофельным пюре, посыпать стружками масла и выпечь. Выпекать при температуре 220С в течении 25-30 минут.