Пирог с грибами и сыром
- слоеное тесто (покупное) 1 шт
- шампиньоны 400 г
- сливки 150 мл
- яйца 3 шт
- сыр 150 г
- зелень, специи (по вкусу)
- Лук репчатый 1 шт
- чеснок 1 зуб.
- Грибы, лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле со специями и зеленью 10-15 минут.
- Сыр натереть на крупной терке.
Яйца хорошо взбить со сливками, до пены (минут 10).
- Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить в нее тесто, сделать бортики. На тесто выложить грибы, залить сливками, посыпать тертым сыром.
Выпекать 30 минут при 170 градусах.
Рейтинг: 3843 
