Закуска на зиму

Фотография

Закуска на зиму

Ингредиенты

  • морковь 1 кг
  • свекла 1 кг
  • помидор 1 кг
  • яблоко 1 кг
  • лук 1 кг

Рецепт

  1. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, помидоры, яблоки и лук нарезать. Все перемешать, посолить по вкусу, добавить горький перец для остроты (если надо), 1 стакан подсолнечного масла, тушить 1,5 часа, заливать горячим. Закатывать железными крышками.