Королевская шарлотка

Фотография

Королевская шарлотка

Ингредиенты

  • готовый рулет 2 шт
  • творог 500 г
  • Сливки 30-33% л
  • сахар
  • желантин
  • консервированные фрукты лучше (у меня мармелад(но он начал таять...))
  • готовый корж (в оригинале) (я его заменила рулетом)

Рецепт

  1. В круглую форму выстелить пленкой и положить тонко нарезанный рулет. Взбить творог блендером + немного сахара.
  2. Взбить охлажденные сливки + немного сахара.
  3. Желантин растопить на водяной бане, т.е. желантин в небольшом кол-ве воды подогреть в микроволновке или поставить в емкость с горячей водой
  4. Творог + сливки + желантин + фрукты(у меня мармелад) аккуратно смешать и выложить на рулетики, сверху положить оставшиеся рулеты или готовый корж. Оставить в холодильнике на ночь, когда пропитается - очень вкусно