Кролик с овощами в сметане

Фотография

Кролик с овощами в сметане

Ингредиенты

  • кролик
  • лук
  • морковь
  • чеснок
  • сметана
  • специи

Рецепт

  1. Кролика разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить,добавить тонко нарезанный чеснок и оставить на несколько часов. Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле. Кусочки кролика панировать в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. В кастрюлю сложить обжаренного кролика, лук с морковью, залить сметаной, добавить приправы по желанию и немного воды. Тушить под крышкой на маленьком огне 1 час.