Котлеты из щуки с сыром
- филе щуки
- лук
- яйцо
- твердый сыр
- растительное масло
- специи
- Филе щуки пропустить через мясорубку со слегка обжаренным луком.
- Добавить в фарш яйцо, соль, перемешать. Сыр натереть на терке. Сформировать из фарша лепешку, положить на середину сыр, сделать котлетку.
- Запанировать котлеты в манке, обжарить до готовности.