Конфеты "Птичье молоко"

Фотография

Конфеты "Птичье молоко"

Ингредиенты

  • Желатин 1 ст. л.
  • Сок или компот (любой) 2 стак.
  • Концентрированное молоко (без сахара) 1 бан.
  • Плитка шоколада 1
  • Сметана 2 ст. л.

Рецепт

  1. Желатин заливаем 1 стаканом сока на 1 час.
  2. Затем доливаем второй стакан сока.
  3. Ставим на умеренный огонь до растворения желатина, но не кипятим!
  4. Остужаем массу и постепенно вливаем концентрированное молоко,взбивая всё миксером.
  5. Заливаем в форму и убираем в холодильник на несколько часов.
  6. Нарезаем на кусочки.
  7. Топим шоколад и размешиваем со сметаной. Но можно шоколад и без сметаны использовать.
  8. Полить одну сторону конфет,убрать в холодильник.
  9. Затем полить шоколадом другую сторону.
  10. Охладить.