Фрикасе

Фотография

Фрикасе

Ингредиенты

  • Белые грибы 500 г
  • Помидоры 200 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сливочное масло 30 г
  • Оливковое масло 30 г
  • петрушка 1 пуч.
  • сливки 1 стак.
  • соль
  • перец
  • круглый хлеб

Рецепт

  1. Помидоры опустить в кипяток на 3-5 минут,вытащить,снять кожицу. Мелко нарезать.
  2. Грибы измельчить,чеснок и зелень мелко нарезать.
  3. На сковороду выложить грибы,тушить 10 минут, добавить помидоры,тушить еще 5 минут.Добавить все остальное,через 5 минут залить сливками и туить до готовности.
  4. У хлеба срезать верхушечку.Вынуть мякоть.Из сковороды аккуратно выложить в хлеб.Поставить в духовку и запекать 5-7 минут. Приятного аппетита!