Ежики из фарша

Фотография

Ежики из фарша

Ингредиенты

  • Фарш 500 г
  • Рис 1 стак.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Вода
  • Соль
  • Перец
  • Яйца 1 шт

Рецепт

  1. Рис отварить до полуготовности
  2. Затем в фарш добавляем яйцо и заранее обжаренный лук - перемешиваем. Соль,перец - по вкусу - перемешиваем. Добавляем рис и снова аккуратно перемешиваем.
  3. Сформировать довольно крупные шарики - ежики.
  4. На противень налить немного воды или молока, добавить ежики (в один слой) и тушить, закрыв фальгой около 30 мин до готовности. Незадолго до окончания тушения положить немного сметаны.