Мясные шарики

Фотография

Мясные шарики

Ингредиенты

  • белый хлеб для тостов 3 ломт.
  • анисовая водка 4 ст. л.
  • говяжий фарш 500 г
  • яйцо 1 шт
  • оливковое масло 8 ст. л.
  • чеснок 1 зуб.
  • нарезанная мята
  • орегано 2 ч. л.

Рецепт

  1. Мякоть хлеба замочить в водке. Мелко порезанный лук поджарить в оливковом масле и добавить к фаршу. Добавить отжатый хлеб, мяту, орегано, мелко порезанный чеснок и яйцо. Очень хорошо перемешать, посолить и поперчить, слепить шарики и поставить на 1 час в холодильник. Жарить в оливковом масле.