Запеканка из картофеля
- картофель 10 шт
- молоко 1 стак.
- сливочное масло 4 ст. л.
- яйцо 1 шт
- сметана 2 ст. л.
- соус 1 стак.
- Приготовить картофельную массу, быстро измельчив картофель на терке, добавить горячее молоко, яйцо (лучше один желток) и растопленное сливочное масло.
Все хорошо перемешать и выложить слоем в 4 см на подготовленный противень, выровнять поверхность лопаточкой, равномерно смазать сметаной и запечь в жарочном шкафу.
При подаче нарезать на порционные куски в виде квадратов или прямоугольников, полить растопленным маслом, грибным или сметанным соусом.
Рейтинг: 5043 
