Расстегай с грибами

Фотография

Расстегай с грибами

Ингредиенты

  • Сушеные грибы 200 г
  • Рис 100 г
  • Лук репка 1 шт
  • Соль
  • Перец

Рецепт

  1. Сушеные грибы промыть, замочить в воде, отварить, мелко порезать. Лук мелко нарезать и обжарить с грибами. Начинку охладить, смешать с отваренным рисом, приправить солью и перцем.
  2. Тесто раскатать и нарезать кружками. На каждый кружок положить начинку. Концы пирожков защипнуть так, чтобы середина оставалась открытой. расстегаи уложить на смазанный маслом противень и оставить для расстойки на 10-15 минут. После этого каждый пирожок смазать яйцом и выпекать в духовке при 220 градусов