Драники с рыбой
- картофель 5 шт
- филе хека или минтая 2 шт
- яйцо 1 шт
- соль, перец
- мука 2 ст. л.
- зелень укропа, петрушки, кинзы
- Подготовить все ингредиенты: филе рыбы порезать кубиками 1 х 1 см, картофель натереть на крупной терке, слегка отжать сок. Лук тоже натереть и смешать с картофелем (луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть), добавить яйцо, соль, перец, зелень, рыбу и муку.
Быстро перемешать и жарить драники на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.
Если не хотите экспериментировать с рыбой, можете приготовить обычные картофельные драники
Рейтинг: 5043 
