Суп из лосося со сливками

Фотография

Суп из лосося со сливками

Ингредиенты

  • лосось (или форель) 500 г
  • вода 1 л
  • сливки 200 мл
  • лук порей (или репчатый) 1 шт
  • картофель 3 шт
  • морковь 1 шт
  • лавровый лист 1 шт
  • перец горошком 3 шт
  • зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
  • соль

Рецепт

  1. В кипящую воду положить нарезанную порционно рыбу, картошку кубиками, морковь и лук крупными кусочками. Посолить, добавить перец и лавровый лист. Варить до готовности картошки (минут 15).
  2. Долить сливки, добавить рубленую зелень и прокипятить 5 минут.