Картофельная запеканка с сыром

Фотография

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

  • картофель 3 шт
  • шнитт-лук
  • тертый сыр 0.5 ст. л.
  • мука 1 стак.
  • яйца 2 шт
  • молоко 0.5 стак.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Масло растопить, смешать с яйцами, молоком и мукой, посолить и поперчить. Картошку натереть на крупной тёрке, шнитт-лук мелко порубить. Добавить картошку, сыр и лук в тесто. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить картофельную массу, разровнять, жарить примерно 4-5 минут. Перевернуть как тортилью, с помощью тарелки, и жарить на второй стороне ещё 3-4 минуты.