"Ракушки" фаршированные на 4 порции
- макаронные изделия "ракушки" крупные 16 шт
- филе лосося копченое 120 г
- яйцо вареное 1 шт
- сметана 1 стак.
- сыр твердый тертый 50 г
- масло сливочное 2 ст. л.
- перец душистый молотый
- соль
- Филе лосося пропустите через мясорубку, соедините с рубленным яйцом, сметаной, поперчите, посолите.
- Макаронные изделия отварите до полуготовности, откиньте на дуршлак, заправьте столовой ложкой масла.
- Нафаршируйте "ракушки" рыбной массой и уложите в форму, смазанной маслом.
- Посыпьте "ракушки" сыром и запекайте 15 минут при 200 *С