Запеченный на сковороде картофель
- картофель 500 г
- оливковое масло 30 мл
- помидоры 350 г
- соль, перец, приправы
- лук 1 шт
- чеснок 1 зуб.
- свежая зелень петрушки
- Хорошо вымыть и поскрести картофель ножом. Очистить лук и нарезать кубиками. Очистить и раздавить чеснок.
- Удалив плодоножки, вымыть помидоры, нарезать кубиками. Разогреть в сковороде оливковое масло и хорошо обжарить картофель. Добавить лук и чеснок, еще немного пожарить. Добавить помидоры и накрыть сковороду крышкой, тушить на маленьком огне около 25 минут.
- Приправить по вкусу солью и перцем, украсить петрушкой.
Рейтинг: 5043 
