Жареная курица

Фотография

Жареная курица

Ингредиенты

  • курица 1.5 кг
  • лимон 2 шт
  • чеснок 4 шт
  • соль и перец
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • сливочное масло 30 г
  • нарезанная петрушка

Рецепт

  1. Натереть курицу цедрой 1 лимона. Крупно нарезать другой лимон и положить его вместе с чесноком внутрь курицы. Приправить солью и перцем, жарить полтора часа при 170 С, поливая курицу смесью оливкового и сливочного масла. За полчаса до того, как вынимать курицу из духовки, полить ее свежевыжатым лимонным соком и посыпать петрушкой.