Пицца в виде сердца ко дню Святого Валентина

Фотография

Пицца в виде сердца ко дню Святого Валентина

Ингредиенты

  • слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • яйцо 1 шт
  • томатная паста 3 ст. л.
  • сосиски 4 шт
  • сыр 150 г
  • шампиньоны 200 г
  • чеснок 2 зуб.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать ему форму сердца. Края теста завернуть, чтобы образовался бортик. Выкладываем основы для пиццы на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), делаем проколы с помощью вилки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Нарезаем грибы мелко.Сыр натираем на мелкой терке, сосиски нарезаем кружочками. Томатную пасту смешиваем с раздавленным чесноком. Отделяем яичный желток от белка и взбиваем его венчиком. Вынимаем основы для пиццы из духовки, смазываем дно томатной пастой с чесноком, наверх выкладываем кружочки сосисок и посыпаем тертым сыром. Края сердечек смазываем взбитым желтком с помощью кулинарной кисти и снова отправляем пиццы в духовку на 15 – 20 минут. Готовую пиццу посыпаем черным перцем.