Картофельные пирожки с сардельками

Фотография

Картофельные пирожки с сардельками

Ингредиенты

  • картофельное пюре 1 кг
  • яйцо 2 шт
  • маргарин 2 ст. л.
  • мука 2 ст. л.
  • крахмал 1 ст. л.
  • сарделки 4 шт
  • Сухари панировочные 2 ст. л.
  • соль

Рецепт

  1. Сардельки очистить и разрезать на несколько частей вдоль.
  2. В картофельное пюре положить яйца, маргарин, муку, крахмал, соль и хорошо перемешать.
  3. Из приготовленной массы сформировать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки.
  4. На каждую положить ломтик сардельки, свернуть рулетом и обвалять в молотых сухарях.
  5. Жарить во фритюрнице при 170С в течении 5-7 минут.