Как варить пельмени

Фотография

Как варить пельмени

Ингредиенты

  • пельмени 1 кг
  • лавровый лист
  • соль
  • приправа (хмели-сунели)
  • перец горошком
  • Бульон куриный (кубик) 4 бан.

Рецепт

  1. Налейте воду в 3-х л кастрюлю и вскипятите воду.
  2. Посолите кипящую воду 1 ч. ложкой соли, положите 2-3 лаврового листа, перец горошек и хмели-сунели, или киньте 4 бульоных кубика (2 кубика на каждый литр воды), влейте 1-2 ст. ложки растительного масла, чтобы пельмени не слипались.
  3. Засыпьте пельмени в кипящую подсоленную воду и перемешайте, чтобы они не слипались. Помешивайте пельмени через 2-3 минуты, пока они не всплывут.
  4. Когда пельмени всплыли, поварите их еще 3-5 минут.
  5. Подавайте пельмени со сметаной, сливочным маслом, аджикой или хреном.