Окрошечка

Фотография

Окрошечка

Ингредиенты

  • Колбаса варёная 300 г
  • картофель 7 шт
  • огурцы свежие 4 шт
  • лук зелёный 1 пуч.
  • укроп 0.5 пуч.
  • яйца 5 шт
  • кефир 1% 1 л
  • моршинская вода б\г 1.5 л
  • редиска 1 пуч.
  • сметана 20% 1 пакет.
  • соль
  • лимонная к-та

Рецепт

  1. Варим картошку и яйца.
  2. Зелень измельчаем,овощи,колбаску и яйца режим кубиками.
  3. Всё перелаживаем в большую кастрюлю. Туда же выливаем кефир,воду и сметану.
  4. По вкусу солим и добавляем лимонную кислоту.