Печень в соусе из сметаны
- говяжьей печени 500
- Сметана 200 г
- Сливочное масло 170 г
- пшеничная мука 100 г
- свежие грибы 40 г
- головки репчатого лука 2 шт
- черный молотый перец
- соль
- Мелко нарезать грибы и обжарить их на части масла, добавив мелко нашинкованный лук.
- Снять с печени пленку, нарезать ее кусочками, поперчить и посолить, запанировать в муке, обжарить на масле.
- Соединить печень и грибы, залить все сметаной, довести до кипения.
- Подать печень с соусом из сметаны можно с отварным рисом или картофельным пюре.
Рейтинг: 959 
