Тушеные свиные ребрышки

Фотография

Тушеные свиные ребрышки

Ингредиенты

  • Ребрышки свиные
  • Соль,перец,специи по вкусу
  • Раст. масло для жарки
  • Картофель

Рецепт

  1. Ребрышки порезать, посолить, поперчить. Обжарить на раст. масле до образования румяной корочки. Переложить в кастрюлю с толстым дном ( я использую казан), залить кипятком, чтобы чуть покрывало мясо, еще раз посолить, тушить 30 минут на среднем огне. После того, как ребрышки потушатся зо мин., положить в кастрюлю крупно порезанный картофель, лавровый лист и другие специи по вкусу. Тушить все до готовности - минут 15 - 20. Подавать со свежей зеленью!