"Праздник хризантем"

Фотография

"Праздник хризантем"

Ингредиенты

  • Копченый куриный окорок или грудка 350 г
  • шампиньоны 400 г
  • луковицы 2 шт
  • корейская морковка 200 г
  • чернослив 80 г
  • вареные яйца 4 шт
  • оливковое масло
  • майонез
  • соль по вкусу
  • для украшения
  • Корейская морковь
  • свекла
  • зеленное яблоко
  • или репа

Рецепт

  1. Курицу отделяем от костей и мелко нарезаем.
  2. Шампиньоны и лук режим и обжариваем на растительном масле.
  3. Корейскую морковь, яичные белки и чернослив мелко режим.
  4. Все ингредиенты, кроме яичных желтков, смешать, заправить майонезом и выложить в салатник.
  5. Затем посыпать тертыми яичными желтками.
  6. Украсить салат хризантемам: из тертых (на терке для корейской морковки) морковки, свеклы и яблока.
  7. Салат "Праздник хризантем" готов! Приятного аппетита!