Рыбные оладьи

Фотография

Рыбные оладьи

Ингредиенты

  • зубатка синяя (сырая) 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука 3 ст. л.
  • майонез 3 ст. л.
  • соль, перец (по вкусу)

Рецепт

  1. лук обжарить, рыбу пощипать (или порезать мелкими кусками. рыба должна быть сырая)
  2. рыбу смешать с луком, добавить остальные ингредиенты. если мало муки - немного добавить. масса должна быть как на оладьи.
  3. жарить на сковороде в растительном масле с 2 сторон (как оладьи). очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде