Долма

Фотография

Долма

Ингредиенты

  • фарша 1 кг
  • риса 50 г
  • пучок кинзы
  • пучок базилика
  • лука 3 шт
  • виноградные листья
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Зелень помыть просушить в полотенце,рис промыть,виноградные листья промыть и слегка отжать,лук и зелень порезать очень мелко, в фарш добавить рис,лук,зелень,посолить,поперчить.Виноградные листья разрезать пополам и положить на половинку листика фарш, и завернуть.Сложить в кастрюлю,залить водой так чтобы вода была выше долмы на 1.5-2 см.Тушить до готовности.