Шницель из баклажанов
Фотография
Ингредиенты
- Баклажаны 800 г
- Сухари панировочные 5 ст. л.
- Яйцо куриное 3 шт
- кислое молоко 1 стак.
Рецепт
- Отобрать молодые баклажаны,запечь,очистить от кожицы,разрезать вдоль,стараясь не повредить формы. Посолить их и слегка обвалять в сухарях.Смочить в яйце и поджарить в сильно разогретом фритюре.
- Подавать это блюдо лучше с кислым молоком, смешанным с мелко нарезанным чесноком и зеленью петрушки.
Рейтинг: 1094 
