Печёнка на пару

Фотография

Печёнка на пару

Ингредиенты

  • Печень (Любая) 500 г
  • Бульон 250 мл
  • Сметана 150 г
  • Мука 1 ст. л.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль, перец (По вкусу)

Рецепт

  1. Печенку очистить от пленки и протоков, нарезать ломтиками, обвалять в муке и выложить в поддон для круп.
  2. Лук мелко покрошить и обжарить до золотистого цвета на сковороде и выложить к печени. (По желанию, можно не обжаривать)
  3. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить. Залить смесью печенку. Варить в пароварке минут 20-25. Печенка при таком способе приготовления получается очень нежной.