Самса

Фотография

Самса

Ингредиенты

  • Тесто слоеное 250 г
  • мясо (фарш) 200 г
  • Кориандр сушеный 1.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Кинза (5-6 веточек)
  • Лук репчатый (столько же, сколько и мяса, или больше.)
  • соль (3 щепотки)

Рецепт

  1. Тесто брал покупное. Раскатываем его до 2-3 миллиметров, на него кладём фарш, защипываем в виде треугольника, смазываем желтком, слегка разбавленным водой, посыпаем перцем, и в духовку на минут 30 при 180 гр.