Суп с крапивой
- веточек крапивы 4 шт
- картофелин 2 шт
- морковь 1 шт
- луковицы, 1 шт
- яйцо, 1 шт
- зелень петрушки, укропа, щавеля специи, соль.
- Берем среднюю кастрюлю, наливаем половину кастрюли воды, ставим на огонь. В кипящую воду, бросаем нарезанные кубиками картофель, морковь. Варим. На подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный лук и перекладываем в кастрюлю с овощами. Солим. Зелень крапивы, петрушки, укропа и щавеля мелко режем и скидываем в суп, 5-10 минут варим на малом огне и добавляем мелко нашинкованное вареное яйцо.
Рейтинг: 6552 
