Рыбное филе на шпажках
- филе горбуши 200 г
- отварных очищенных креветок 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- панировочные сухари
- соль
- растительное масло
- лимон
- Горбушу нарезать небольшими кубиками. Яйцо взбить, посолить, обмакнуть кусочки горбуши. Затем обвалять их в панировочных сухарях.
- Жарить на растительном масле до золотистого цвета.
- На шпажки нанизывать попеременно кусочки горбуши и креветки. Сбрызнуть лимонным соком.