Блинчики с ветчиной, сыром и зеленым луком
- Для блинчиков: сливки 200 мл
- сыворотка молочная 200 мл
- яйцо 2 шт
- сахар 1 ст. л.
- соль 0.5 ч. л.
- мука (сколько возьмет тесто)
- Для начинки: пластины сыра
- ветчина тонко нарезанная
- мелко нарезанный зеленый лук
- •Приготовить блинчики: смешать сыворотку и сливки, вбить яйца.
•Добавить сахар, соль, просеянную муку, должно получится тесто, как жидкая сметана.
•Обжарить в масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
•Вдоль блинчика положить 2 полоски сыра, посыпать зеленым луком, поверх — ветчину.
•Скатать блин в рулет, при необходимости закрепить.
•Таким образом сделать все блинчики.
Рейтинг: 8324 
