Рулет из свинины с грибами и солеными огурцами
- Свиные отбивные 7 шт
- Грибов 500 кг
- Морковь 1 шт
- Луковица 1 шт
- Соль и перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
- Соленые огурцы 2 шт
- Пережариваем грибы с луком и морковью,чуток подсолив.Мясо отбиваем,солим,перчим и раскладываем пластом.Сверху раскладываем нашу грибную начинку.Укладываем полоской соленые огурчики.Свернуть в рулет и скрепить зубочистками.Обжарить рулет на сковороде с растительным маслом,на большом огне,с двух сторон до румяности.Затем накрыть крышкой и жарить до готовности,постоянно переворачивая.
Рейтинг: 16614 
